Home

Santceloni


Filosofía


Una historia que empezó a escribirse en 2001 encendiendo la primera estrella Michelin, que tan sólo necesitó dos años para conseguir sumar la segunda y que, más de 15 años después, continúa escribiéndose de la mano del chef Óscar Velasco, David Robledo, como sumiller y Abel Valverde como Jefe de Sala. Los tres, junto a Montse Abellá para la parte dulce, forman parte de este equipo desde el inicio.

Todos ellos lideran el proyecto que da frutos desde el principio, gracias a una conjunción exacta de talento, dedicación y saber hacer y que les ha llevado a crecer y a mantenerse como el referente de la gastronomía española.

Este sitio web titularidad de Grupo Inversor Hesperia, S.A. y, concretamente, de HESPERIA TASTE, S.L.U., y hacemos uso de cookies, tanto propias como de terceros, para (i) garantizar el correcto funcionamiento y experiencia de navegación del sitio, (ii) elaborar un perfil del usuario en función de sus hábitos de navegación y (iii) mostrar publicidad conforme a dicho perfil. Continuando la navegación estará aceptando el uso de las mencionadas cookies. Dispone de toda la información sobre el uso de cookies por este sitio web aquí en Política de Cookies. Si lo desea puede configurar las cookies accediendo al siguiente enlace

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close