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La carta

  • SOPA DE CHIA

    24€

    Manzana verde y apio con sorbete de fresa

  • ZANAHORIA EN GRANIZADO

    24€

    Con lima, eneldo, avena y jengibre

  • RÁBANO DAIKON

    24€

    Maíz, regaliz y fruta de la pasión.

  • FRESAS

    24€

    Crema de albahaca, coco y azafrán

  • CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO

    24€

    Cítricos, jengibre y mango

  • HORCHATA DE CACAHUETE

    24€

    Brandy, mousse de chocolate negro y aceite de oliva

  • CREMA DE CAFÉ

    24€

    Con mousse de chocolate cocida